Jose Ignacio Millán Valderrama aprovecha en los negocios del aceite la popularidad de su apellido materno dejando el de su progenitor para la nueva línea de producción de vinagre. Así queda todo compensado y todas las partes reconocidas. Para el más importante es hacer aceite con más calidad y perder mucho rendimiento que hacer algo sin calidad y a corto plazo.
Opinión personal:
En mi opinión es muy importante hacer algo con más calidad porque hoy es mucha competencia y no todos los consumidores miran por el precio, porque a veces no tiene sentido pagar menos si no tiene sabor o no nos gusta. Y por eso es mejor que son empresas que prefieren producir con más calidad que más barato y con rapidez.
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